Spätzle als Beilage

Spätzle als Beilage

In dem Land wo man aus Weizen Spätzle macht, werden natürlich nicht nur Spätzle als Beilage gereicht. Nein auch ein Schwabe darf mal Pommes, Reis oder Kartoffeln essen. Allerdings, wenn sich Besuch ankündigt wird ein richtiger Schwabe natürlich zu jedem Rezept wenn möglich Spätzle als Beilage schaben.
Gerade zu allen Gerichten mit Soße sind selbst gemachte Spätzle natürlich besonders gut geeignet, da diese durch ihre aufgeraute Oberfläche und ihre weiche Konsistenz die Soße besonders gut aufnehmen. Nicht umsonst sind "Spätzla ond Soß" (Spätzle und Soße) zu einem ernsthaften Konkurrent für Pommes und Ketchup geworden.
Durch die vielen verschiedenen Spätzlearten eignen sich die Spätzle besonders gut zu vielen Gerichten und machen so Ihrem Namen als "Schwäbische Pasta" alle Ehre. Eine Auswahl der verschiedenen Spätzle als Beilage finden Sie hier:

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Spinatspätzle
Spinatspätzle mit frischem Spinat zubereitet sehen nicht nur toll aus
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Vollkornspätzle
Wenn Sie auf weisses Mehl verzichten wollen
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Selbst gemahlenes Mehl
Mahlen Sie Ihr Mehl selber? So werden Ihre Spätzle noch schmackhafter und gesund
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Schwarze Spätzle
Machen Sie es den Edel Italiener nach, servieren Sie Schwarze Spätzle mit Sepia
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Vegane Spätzle ohne Ei
Auch ohne Eier schmecken Spätzle, wenn Sie diese Tipps beachten
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Tomatenspätzle
Ob mit frischen passierten Tomaten oder mit Tomatenmark, rote Spätzle sehen einfach gut aus
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Leberspätzle
Nicht nur in der Suppe sind Leberspätzle ein Gedicht
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Glutenfreie Spätzle
Auch mit glutenfreien Spätzle können Sie Abwechslung in die Küche bringen
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Quarkspätzle
Nicht nur zum "Rehrücken Baden Baden" sind Quarkspätzle eine Delikatesse
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Chili-Spätzle
Vorsicht! Richtig scharf! Und super lecker!
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Kräuter-Spätzle
Mit Kräutern verbessern Sie den Geschmack Ihrer Spätzle
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Spätzle Low Carb
Nehmen Sie das Mehl das zu Ihnen passt..