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Lieferumfang:
| 21,90 € inkl.19% MwSt. zzgl. Versand |
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Das Spätzlewunder
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Lieferumfang:
| 21,90 € inkl.19% MwSt. zzgl. Versand |
(Einfach pro Person 100 g Mehl, 1 Ei, Salz etwas Wasser oder Milch zu einem zähflüssigen Teig schlagen, diesen durch das Spätzlewunder in kochendes Wasser schaben, Spätzle rausnehmen, genießen. Die genaue Anleitung finden Sie hier.)
Selber gemacht schmeckt besser, geht schneller und, und, und ...
Muxels Spätzlewunder mit Patentschaber passt auf alle Töpfe mit einem Durchmesser von 20 bis 28 cm.
Der geniale Spezialschaber für lange und kurze Spätzle ist im Preis bereits enthalten.
Das Spätzlebrett ist mit Griffen 38 cm lang und 28 cm breit
Das Spätzlewunder ist aus Losi-Yol, lebensmittelecht und spülmaschinenfest.
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Das Spätzlewunder
damit gelingen Ihnen original Schwäbische Spätzle und Knöpfle im Handumdrehen. Muxels Spätzlebrett gibt es in 4 tollen Farben (Blau, Gelb, Grün und Orange) Es passt auf alle Topfgrößen von 20 bis 28cm. Das Spätzlewunder ist aus bruch- und schlagfesten Lonsi-Yol-Kunststoff...mehr
21,90 € (inkl. 19% MwSt. zzgl 5,90 € (Versand)
Nie mehr Spätzle aus der TüteSpätzle selber gemacht schmecken besser, kosten weniger und sind schneller fertig. Mit dem Spätzlewunder kann jeder schnell, sauber und einfach seine Spätzle herstellen. Das Beste daran, das Spätzlewunder kommt dann einfach in die Spülmaschine, die Küche ist aufgeräumt.
Hier ist es Unser Bestes Spätzlerezept..
Sind Spätzle nicht nur etwas für Schwaben?
Dies mag vor der "Spätzlewunderzeit" schon irgendwie richtig gewesen sein. Spätzle schaben, pressen oder hobeln war immer mit viel Mühen und auch mit viel Können verbunden. Können vor allen Dingen deshalb, weil für jedes dieser Geräte musste der Teig 100% tig stimmen, wenn nicht, gab es meistens ein Desaster. Dünner Teig war genau richtig für den Hobel zur Herstellung von Knöpfle, für den Spaetzleschwob musste es dagegen so richtig dicker zähflüssiger Teig sein.
Glücklicher Weise ist das jetzt mit dem Spätzlewunder ganz anders: Denn ganz egal wie ihr Teig ist, ob dicker oder dünner, mit dem Spätzlewunder kommen unten immer leckere Spätzle raus. Wenn Ihr Teig wirklich mal zu dick ist können Sie einfach etwas Wasser dazu geben, wenn es denn zu dünn ist wieder Mehl so genau geht es nämlich nicht, etwas mehr Wasser oder etwas mehr Mehl spielt keine zu große Rolle.
Mit dem Spätzlewunder ist es eben einfach und leicht.
Empfehlen Sie das Spätzlesieb nach Norden und nach Osten, am besten rund um den ganzen Globus, denn auch Australier und Eskimos werden Spätzle lieben, wenn die erst mal wissen wie leicht die kleinen, leckeren Dinger zu bereiten sind. Zwischenzeitlich konnten wir die weltweiten Versandkosten nach unten korrigieren und es kostet genau das Selbe, egal ob Sie das Spätzlewunder nach Australien oder Mecklesbeuren im Schwabenland schicken.
Telefon +4922033582765
Fax +492203 3582699
Email: bestellung@muxel.de
Zutaten:
Für die Spätzle:
500 g Mehl
5 Eier
gut 1/8 Liter Wasser oder Milch
Außerdem:
250 g geriebenen Emmentaler oder Bergkäse
50 g Romadur, Limburger und Weißlacker
2-3 dicke Zwiebeln
50 g Butter
So geht’s Vorbereitung: Heizen Sie den Backofen auf 180° C vor und wärmen Sie eine feuerfeste flache Servierschüssel gut vor. Geben Sie ein Stückchen Butter oder Margarine in die Schüssel. Sie schmilzt, bis die Spätzle fertig sind. Braten Sie nun in einer schweren Pfanne Zwiebelringe nach Geschmack goldig oder knusprig braun an. Putzen Sie den Romadur / Limburger oder Weißlacker. Das heißt, Sie schaben mit einem Messer die oberste rötliche Schmierschicht vom Käse ab und schneiden den intensiv duftenden Rotschimmelkäse danach in dünne Scheiben.
Erst jetzt bereiten Sie Ihren Spätzleteig wie gewohnt her, bringen in einem großen breiten Topf reichlich Salzwasser zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, schaben Sie portionsweise himmlische Spätzle durchs Spätzlebrett. Wenn die erste Portion fertig ist, füllen Sie diese direkt mit dem Schaumlöffel in die vorgeheizte gebutterte flache Servierschüssel. Die einzelnen Spätzleschichten dürfen dabei nicht zu dick geraten, etwa 2 bis 3 Zentimeter sollten genügen. Streuen Sie dick Käse über die Spätzle sowie ein paar Romadur-Scheiben. Jetzt schaben Sie die nächste Spätzleportion ins kochende Wasser und wiederholen die Prozedur: Spätzle in die Schüssel, Käse darüber verteilen. So fahren Sie fort, bis alle Spätzle fertig sind. Die letzte Schicht ist Käse. Über die ganze Pracht verteilen Sie nun die angerösteten Zwiebelringe. Fertig.
Tipp: Stellen Sie Ihre Käsepätzle zum Schluss noch einmal kurz (5 Minuten) in den heißen Ofen damit der Käse Zeit zum Schmelzen hat. In der Zwischenzeit können Sie Ihre Kochutensilien, insbesondere das Spätzlebrett mit kaltem Wasser vorspülen. Der frische Teig löst sich jetzt noch schnell und einfach.
Mehr Rezepte für leckere Spätzle finden Sie hier:
Linsen und Spätzle: Die schwäbische Spezialität schlechthin. Aufgepeppt mit leckerem Speck und "Saitenwürstchen" wird aus dem nahrhaften Sparessen von früher heute eine Spezialität. Leider ist das Linsen Kochen im Gegensatz zum einfachen Spätzle zubereiten sehr aufwendig. In echt schwäbischen Lokalen finden Sie dieses Gericht natürlich auf jeder Speisekarte und manchmal sogar Linsen selbst gemacht und nicht aus der Dose.... mehr

(Einfach pro Person 100 g Mehl, 1 Ei, Salz etwas Wasser oder Milch zu einem zähflüssigen Teig schlagen, diesen durch das Spätzlewunder in kochendes Wasser schaben, Spätzle rausnehmen, genießen. Die genaue Anleitung finden Sie hier.)
Selber gemacht schmeckt besser, geht schneller und, und, und ...
Muxels Spätzlewunder mit Patentschaber passt auf alle Töpfe mit einem Durchmesser von 20 bis 28 cm.
Der geniale Spezialschaber für lange und kurze Spätzle ist im Preis bereits enthalten.
Das Spätzlebrett ist mit Griffen 38 cm lang und 28 cm breit
Das Spätzlewunder ist aus Losi-Yol, lebensmittelecht und spülmaschinenfest.
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So geht es Rezepte Dünsten und Garen
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